イベントレッスン

久しぶりのイベントレッスンは料理教室でした🇮🇹
旅先で出会ったポレンタというイタリアの郷土料理が美味しかったからと、材料を買って来られた生徒さんからのリクエストでした

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お友達のシェフにお願いしたところ快く引く受けてくださったので開催の運びとなりました
火にかけた材料が焦げないように、ひたすら40分練り上げる作業は、2班に分かれて交代で行いました
混ぜるだけの簡単な作業ですが、自宅で40分ひとりで練るのは結構な力仕事です
出来立ては柔らかく、お肉のソースとオリーブオイルをかけて頂きましたが、直ぐに固まってしまうので貴重なお料理である事も教わりました
固まったものは、スライドしてチーズ等を乗せて焼いて食べたりするそうです

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レッスン後は、キアーラベッラの焼き野菜コースと一緒に頂いて楽しいおしゃべりタイム♬
野菜が食べたくなると、シェフのお料理を食べに行くくらい、お野菜たっぷりで、家庭では食べることのない珍しい食材も楽しみのひとつです




※アトリエドリームランドでは、
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レッスンは月~日曜日 10:00~ 13:00~ 19:00~
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レッスン内容:カルトナージュ・アートフラワー
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